志野は蛙目粘土の一種とされ、粘りが弱く、焼きあがると軽くなるとされるもぐさ土で焼かれていて、全国の陶器の中で初めて絵が描けたものです。志野はゆず肌が特徴的ですが、白い長石釉によりできたもので、器表面の細かい穴がなんとも温かい雰囲気をかもし出します。また白い肌の部分部分には、自然と素地からにじみ出ている緋色（ひいろ）が、器全体をあたたかくやわらかな雰囲気で包み込んでいるようです。
多くの茶人に愛されてきた志野ですが、その中でも特に、絵志野と鼠志野は代表的な一品です。絵志野とは、鉄絵と呼ばれる文様が志野独特の白いゆず肌の器の表面に、鉄釉の一種である鬼板絵の具で描いたものです。鼠志野とは、鉄分の多い鬼板、自然の酸化鉄、を溶かした泥で白素地全体をすっぽり塗り潰した後、文様を掻き落としてその上に厚い白釉を施したもの。鉄が焼けて鼠色を呈します。

岐阜県重要無形文化財保持者 安藤 日出武

代表作品

紅志野水玉文汲出 鼠志野水玉文汲出	紅志野水玉文フリーカップ 鼠志野水玉文フリーカップ	金彩波千鳥文汲出	紅志野波文飯碗 鼠志野波文飯碗
乾山風波文和皿	金彩波千鳥文銘々皿	鼠志野水玉文陶碗	志野唐草文長方皿